- Anguria, 1
- Ananas, 1
- Cocco grattugiato, 50 g
- Limoni, 2
- Melone, 1
- Menta
- Rum, 1/2 Bicchiere
- Uva nera, 1 grappolo
- Zucchero di canna, 5 Cucchiai
Tolta all'anguria una calotta, svuotarla dalla polpa. Ricavare dalla polpa del melone e dell'anguria tante palline. Tagliare a dadini l'ananas e staccare gli acini di uva. Porre la frutta e il succo di limone in un recipiente ermetico. Mescolare il rum con lo zucchero e conservarlo in un barattolo. 1/4 d'ora prima di servire, unire alla frutta il rum, versarla nell'anguria e spolverare con cocco e menta sminuzzata.
