- Ricotta, 400 g
- Biscotti savoiardi, 12
- Cacao dolce in polvere
- Caffè, 1 Tazza
- Cioccolato fondente, 20 g
- Vaniglina, 1 Bustina
- Zucchero, 3 Cucchiai
Disporre sul fondo di una terrina metà dei savoiardi e bagnarli con il caffè. Lavorare con la frusta la ricotta con lo zucchero e la vaniglina fino ad ottenere una crema omogenea e senza grumi. Coprire i savoiardi con metà crema, disporvi sopra un altro strato di biscotti, bagnarli con il caffè e coprire anche questo strato con la crema. Spolverizzare con il cacao e porre in frigo per 1 ora prima di servire.
