- Brandy, 2 Bicchierini
- Cioccolato fondente, 150 g
- Gelato alla crema, 600 g
- Miele, 4 Cucchiai
- Nocciole sgusciate, 150 g
Tostare leggermente sulla placca del forno le nocciole e tritarle grossolanamente. Grattugiare il cioccolato, unire 4 bicchieri di acqua e sciogliere a bagnomaria. Distribuire il gelato nelle singole coppe, spalmare la superficie con un po' di miele, ricoprire con il trito di nocciole e versare un po' di cioccolato caldo. Irrorare con brandy, dare fuoco al liquore e servire.
