- Biscottini
- Caffè forte, 4 Cucchiai
- Cioccolato da copertura, 100 g
- Liquore al caffè, 2 Cucchiai
- Tuorli d'uovo, 3
- Zucchero, 5 Cucchiai
Sbattere i tuorli con lo zucchero. Far scaldare il caffè con 2 cucchiai di liquore al caffè e il cioccolato da copertura, tagliuzzato. Lasciare sciogliere il cioccolato, poi unire la crema a quella di uova, sbattendo bene. Aggiungere gli albumi montati a neve e servire fresco, con i biscottini.
