- Uva nera, 300 g
- Acqua, 1/2 Bicchiere
- Burro, 75 g
- Farina, 200 g
- Panna, 1 Tazzina
- Sale, 1 Pizzico
- Uova, 3
- Uva bianca, 300 g
- Zucchero, 3 Cucchiai
Formate un vulcano con la farina e al centro mettete il burro sciolto, il sale e l'acqua. Impastate formando una palla che lascerete riposare per 20 minuti. Intanto sgranate l'uva e frullate le uova con lo zucchero e la panna fresca. Imburrate una tortiera e metteteci la pasta. Disponete intorno l'uva bianca e al centro la nera. Coprite il tutto con il composto formato da uova, zucchero, panna e infornate per 25 minuti. La torta sarà cotta quando la crosta sarà dorata e l'interno sarà diventato denso.
