- Burro morbido, 20 g
- Farina, 200 g
- Gherigli di noci, 50 g
- Mandorle pelate, 150 g
- Miele, 50 g
- Nocciole tostate, 50 g
- Olio per friggere
- Sale, 1 Pizzico
- Spezie macinate miste (cannella, noce)
- Uova, 2
- Zucchero
Fate la pasta con gli ingredienti indicati e lasciatela riposare. Tritate insieme, al mixer, la frutta secca. Mescolatevi il miele e un pizzico di spezie. Stendete la pasta non troppo sottile e ricavatene dei cerchi. Su ognuno deponete un po' di ripieno. Ripiegate a metà e chiudete le offelle premendone i bordi. Friggetele in abbondante olio e servitele subito spolverate di zucchero.
