- Mele, 4
- Bicarbonato, 1 Pizzico
- Farina, 300 g
- Sale, 1 Pizzico
- Zucchero a velo, 1 Cucchiaio
- Zucchero, 3 Cucchiai
Mescolare la farina con il sale, lo zucchero e il bicarbonato. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine. Unirle alla pastella e friggere a cucchiaiate nell'olio bollente. Spolverizzare con lo zucchero a velo e servire caldissime.
