- Panna fresca, 10 Cl
- Tuorli d'uovo, 4
- Vino moscato, 1/2 Bicchiere
- Zucchero, 4 Cucchiai
Lavorate con la frusta i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il Moscato e cuocete a bagnomaria lavorando con la frusta dal basso verso l'alto. Passate al colino per eliminare eventuali grumi e lasciate raffreddare. Montate leggermente la panna, incorporatela alla crema e servite.
