- Cacao amaro, 75 g
- Alchermes, 1 Spruzzata
- Biscotti secchi tipo oro saiwa, 250 g
- Burro, 100 g
- Latte
- Liquore dolce, 1 Spruzzata
- Uovo intero, 1
- Zucchero, 100 g
Sbricioli grossolanamente con un matterello i biscotti. Aggiungi cacao, zucchero, burro, uovo, liquore, alchermes, e poi latte quanto basta per assemblare il tutto. Devi ottenere un impasto omogeneo ma non troppo molle. Crea la forma di un salame e avvolgi in alluminio, metti in frigo (non nel freezer!) e dopo un'oretta sarà già pronto per essere 'affettato'.
