- Latte, 250 g
- Burro fuso, 30 g
- Cioccolato grattugiato
- Farina, 125 g
- Fragole, 150 g
- Panna da montare, 250 g
- Uova, 2
- Zucchero a velo, 20 g
Preparare la pastella per le crepes con le uova, la farina, il latte e il burro fuso. Quando il composto sarà liscio e senza grumi cuocere le crepes in un padellino antiaderente. Arrotolarle e tagliarle a striscioline larghe 5 mm. Frullare le fragole. Montare la panna con lo zucchero. Disporre i tagliolini in un vassoio, irrorarli con il frullato di fragole, coprire con la panna montata e decorare con cioccolato grattugiato.
