- Biscottini
 - Panna montata, 200 g
 - Pere grandi, 4
 - Zucchero, 100 g
 
Tagliare a fettine le pere, metterle in pentola, unire lo zucchero e cuocerle finché saranno tenerissime. Quindi frullarle, unire la panna e suddividere il composto in 4 coppe. Servire decorando con i biscottini.