- Biscotti amaretti, 100 g
- Burro, 30 g
- Mandorle tritate, Alcune
- Pesche gialle, 5
- Vino marsala, 2 Cucchiai
- Zucchero, 50 g
Sbucciate le pesche e dividetele a metà; sbriciolate gli amaretti, unite lo zucchero e le mandorle tritate;aggiungete al composto una pesca e frullate; insaporite con il marsala. Riempite con la crema ottenuta le mezze pesche, mettete su ognuna un fiocchetto di burro e infornate a 200 gradi per mezz'ora. Fate raffreddare e servite.
