- Mandorle tostate, 150 g
- Farina, 400 g
- Lievito, 1 Bustina
- Sale
- Scorza d'arancia grattugiata, 1
- Tuorli d'uovo, 3
- Uova, 3
- Zucchero, 250 g
Amalgamare le uova e i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere la farina, il lievito, la scorza d'arancia, il sale e le mandorle intere. Fare dei filoncini larghi circa 3 dita e spessi 1 dito, metterli su una placca foderata con carta forno, e cuocerli nel
