- Fragole, 500 g
- Burro
- Farina, 250 g
- Latte, 100 Cl
- Rum, 1 Cucchiaio
- Uova, 4
- Zucchero a velo, 130 g
- Zucchero vanigliato, 1 Bustina
Mondare, lavare le fragole e asciugarle accuratamente. Setacciare lo zucchero a velo in una ciotola poi unire le uova e sbatterle. Mescolando sempre incorporare prima la farina, poi 1 cucchiaio di rum e, infine, il latte tiepido. Amalgamare bene il composto. Imburrare una teglia e versarvi l'impasto. Coprire con le fragole e infornare a 180 gradi per circa 40 minuti. Lasciar intiepidire il dolce e spolverizzarlo con lo zucchero vanigliato prima di servirlo.
