- Caffè ristretto, 1 Cucchiaio
- Cialde, 8
- Cioccolato amaro da copertura, 200 g
- Latte condensato, 120 g
- Panna fresca montata, 500 g
- Rum, 1 Cucchiaio
- Zucchero
Spezzettare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con 5 cucchiai di acqua e il latte condensato. Quando la crema sarà liscia, unire il caffè, il rum e lo zucchero e far raffreddare. Incorporare 400 g di panna, versare in coppette e porre in freezer per 1 ora. Prima di servire decorare con la panna rimasta e con le cialde.
