- Marrons glacés, 250 g
 - Latte, 20 Cl
 - Panna, 15 Cl
 - Tuorlo d'uovo, 1
 - Zucchero, 100 g
 
Frullate i marrons glacés con la panna e il latte. In una ciotola sbattete il tuorlo con lo zucchero e, quando è spumoso, unite il liquore. Amalgamate il composto ottenuto ai marrons glacés. Versate nella gelatiera e lasciate rassodare per circa 20 minuti oppure secondo le istruzioni indicate sull'apparecchio.