- Ananas, 1
- Burro, 100 g
- Farina, 200 g
- Lievito per dolci, 1 Bustina
- Miele liquido, 2 Cucchiai
- Panna montata
- Sale
- Uova, 2
- Zucchero, 100 g
Pulite l'ananas e tagliatelo a fette raccogliendo il suo succo in un bicchiere. Impastate il burro con lo zucchero e il miele, aggiungete le uova, un pizzico di sale, la farina a poco a poco, il lievito e il succo dell'ananas. Disponete le fette di ananas in uno stampo da dolci foderato di carta da forno, versatevi il composto e cuocete a 200 gradi in forno preriscaldato per 30 minuti. Lasciate raffreddare, capovolgete su un piatto da portata, guarnite con la panna e servite.
