- Burro sciolto a bagnomaria, 100 g
- Farina, 250 g
- Lievito in polvere, 1/2 Bustina
- Uovo, 1
- Zucchero, 100 g
Lavora bene il burro con lo zucchero, quindi aggiungi l'uovo e farina con il lievito e lavora l'impasto fino a formare una palla ben compatta. Lascia riposare mezz'ora e poi stendila, oppure forma un panetto rettangolare, avvolgilo nella pellicola trasparente e mettilo a congelare. Quando lo userai considera che ci vogliono circa 2 ore per scongelarlo.
