- Marmellata di castagne, 200 g
- Biscotti amaretti, 50 g
- Liquore all'amaretto, Poco
- Mascarpone, 100 g
- Panna montata
- Uova, 2
- Zucchero, 4 Cucchiai
Sbriciolare gli amaretti e bagnarli con poco liquore. Battere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso poi unirvi il mascarpone e, quando sarà completamente amalgamato, aggiungere la marmellata e poi gli amaretti. Mescolare bene e suddividere il dessert in 4 coppe. Tenere in frigo almeno 1 ora. Prima di servire guarnire ogni coppa con la panna montata.
