- Burro, 50 g
- Crema inglese o zabaglione
- Mele delizia grandi, 4
- Rum, 1 Bicchierino
- Zucchero, 50 g
Sbucciare e tagliare in 8 spicchi le mele. Cuocerle pianissimo nel burro per 20 minuti, girandole spesso. Poi spolverizzarle con lo zucchero e spruzzarle con il rum. Alzare il fuoco e farle leggermente caramellare. Accompagnare con crema inglese o zabaglione.
