Fritto di ricotta

Ingredienti

• Ricotta, 200 g
• Farina
• Olio d'oliva
• Uovo, 1
• Zucchero a velo
• Zucchero, 1 Cucchiaio

Preparazione

Stesa la pasta, morbida, in uno strato piuttosto alto, si taglia a rombi che si friggono in olio abbondante e si cospargono di zucchero a velo.

Fritto di ricotta