- Uova, 10
- Albume d'uovo
- Confettini colorati
- Lievito di birra
- Olio di semi, 2 Bicchieri
- Pasta lievitata, 1 Scodella
- Semi di anice, 1 Bustina
- Zucchero, 400 g
Dopo aver amalgamato per bene tutti gli ingredienti, il composto viene messo a lievitare per un'intera notte. Quando la pasta è ben cresciuta viene versata nelle teglie precedentemente imburrate. Le pigne vengono infornate e successivamente tolte dal forno quando sono ben cotte. Alcuni usano decorare la pigna con l'albume dell'uovo montato a neve su cui si distribuiscono confettini colorati.
