- Ricotta, 250 g
- Biscotti amaretti sbriciolati, 100 g
- Burro, 50 g
- Mandorle pelate e tritate, 100 g
- Noce moscata grattugiata, 1 Pizzico
- Panna liquida, 2 Cucchiai
- Pasta frolla surgelata, 1 Confezione
- Tuorli d'uovo, 4
- Zucchero di canna, 100 g
Impastare in una terrina la ricotta, le uova, 30 g di burro, amaretti, mandorle, panna, zucchero e noce moscata. Mescolare a lungo. Imburrare una tortiera tonda e bassa e stendete la pasta col matterello finché si sarà ottenuto un disco sufficiente a foderare fondo e pareti. Versare il composto e livellarlo bene. Mettere in forno a 200 gradi per 40 minuti finché si vedrà la superficie dorata. Si può servire sia caldo che tiepido.
