- Mandorle, 50 g
- Acqua, 1 Tazza
- Burro, 1 Noce
- Canditi vari (cedro, arancio), 150 g
- Farina, 1000 g
- Olio d'oliva, 1 Tazza
- Pinoli, 30 g
- Sale, 1 Pizzico
- Zucchero, 100 g
Disponete la farina a fontana. versate al centro olio, acqua, zucchero, pinoli, mandorle tagliate a filetto, un pizzico di sale. Impastate con cura e lavorate a lungo il composto. Imburrate una tortiera, disponetevi la pasta e cospargete la superficie di canditi tritati facendoli penetrare un pochino. Ponete in forno preriscaldato a 150 gradi e ritirate la torta quando è diventata di un bel colore nocciola. Lasciate raffreddare e servite.
