- Cioccolato, 100 g
- Acqua
- Cioccolata, Alcune gocce
- Farina
- Latte
- Olio d'oliva
- Panna, 5 Cl
- Sale
- Uovo
- Zucchero a velo
Preparare la pastella con uovo, farina, sale, olio, latte ed acqua. Sciogliere cioccolato, latte e panna fino a renderli una crema. In padella versare un cucchiaino d'olio e due mestolini di pastella, ed appena aderisce girarla. Dopo 40 secondi metterla su di un piatto, spalmarvi la crema al cioccolato, arrotolarla e guarnirla con zucchero a velo e gocce di cioccolata.