- Fichi, 500 g
- Lamponi, Alcuni
- Limone (succo), 1/2
- Vin santo, 15 Cl
- Zucchero, 80 g
Pelare e tagliare a pezzi i fichi. Metterli in una casseruola con lo zucchero, il vin santo e il succo di limone e cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Passare il tutto nel mixer per ottenere un composto omogeneo. Versarlo nella gelatiera e azionare l'apparecchio. Distribuire il sorbetto in 4 coppe e decorare con i lamponi.
