- Farina, 500 g
- Acqua, 9 Cucchiai
- Aglio
- Cipollina tagliata fina fina
- Formaggio
- Lievito di birra sciolto in acqua, 20 g
- Olio d'oliva, 10 Cl
- Origano
- Prezzemolo
- Sale fino, 10 g
- Semi di finocchio (o anice)
- Vino bianco, 10 Cl
Si impastano tutti gli ingredienti formano una palla lasciare riposare per 1/2 ora e poi cominciate a fare i tarallini (ciambelline - le dimensioni le scegliete voi), farli lievitare per 20 minuti e metterli in acqua bollente fino a che non vengono a galla quindi scolarli e metterli in una placca da forno unta d'olio e infornarli (forno preriscaldato) a 180 gradi per circa 25 minuti.
