- Mascarpone, 400 g
- Biscotti savoiardi, 50 g
- Brandy
- Cacao amaro
- Mandorle, 100 g
- Tuorli d'uovo, 2
- Zucchero a velo, 50 g
Sbriciolare i savoiardi in 4 coppe da dessert e spruzzarli con poco brandy. Amalgamare il mascarpone con lo zucchero e i tuorli, profumare con 1/2 bicchierino di brandy e unire le mandorle tritate finemente. Suddividere la crema nelle coppe e spolverizzare con cacao amaro.
