- Banane molto mature, 3
- Bicarbonato, 1 Cucchiaino
- Burro, 120 g
- Cannella, 2 Cucchiaini
- Farina e burro per la teglia
- Farina, 300 g
- Latte, 150 g
- Lievito, 2 Cucchiaini
- Noce moscata, 1 Punta
- Uovo, 1
- Vaniglia, 2 Cucchiaini
- Zucchero, 150 g
Ammorbidire il burro a temperatura ambiente e montarlo a crema con lo zucchero. Unire l'uovo sbattuto e quindi tutti gli altri ingredienti, uno alla volta. Infine incorporare le banane schiacciate. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno a 200 gradi per 1 ora.
