- Fichi, 400 g
- Acqua di rose, 15 Cl
- Baguette da 200 g, 1
- Burro, 80 g
- Cannella in polvere, 1 Pizzico
- Latte, 20 Cl
- Limone, 1
- Uova, 3
- Zucchero, 200 g
Affettare il pane. Sbattere le uova con il latte e immergervi le fette di pane. Sciogliere il burro in una padella e friggervi le fette di pane da entrambi i lati per 5 minuti. Disporle su un piatto da portata. Preparare uno sciroppo cuocendo lo zucchero con l'acqua di rose, un pizzico di cannella e il succo di limone. Far sobbollire per 5 minuti. Sbucciare e aprire a metà i fichi, poggiarli sulle fette di pane e irrorarli con lo sciroppo.
