- Burro, 60 g
- Limone, 1/2
- Mele tagliate a fettine sottili, 4
- Rum, 1/2 Bicchiere
- Zucchero di canna, 60 g
In una padella antiaderente fate schiumare il burro. Aggiungete le mele, lasciate cuocere per qualche minuto, cospargete con lo zucchero, aspettate ancora un minuto e poi bagnate col succo di limone. Cuocete a fuoco basso fino a far asciugare il fondo di cottura. Irrorate col rum, date fuoco, lasciate fiammeggiare, spegnete la fiamma e servite subito.
