- Grappa, 3 Cucchiai
 - Farina, 600 g
 - Olio di semi, 3 Cucchiai
 - Uova, 3
 - Vaniglia, 1 Bustina
 - Zucchero, 3 Cucchiai
 
Montare a neve gli albumi. Preparate la sfoglia impastando gli ingredienti. Tiratela molto sottile e tagliatela a nastrini ai quali darete la forma desiderata. Friggete gli intrigoni in olio di semi.