- Succo d'arancia, 500 g
- Caramello, 100 g
- Liquore arancio a piacere, 100 g
- Zucchero, 300 g
Porre sul fuoco lo zucchero, il caramello sminuzzato a pezzi piccoli e il succo d'arancio, portare ad ebollizione per circa 4 minuti. Filtrare e raffreddare. Il preparato si conserva coperto bene in frigo anche per una settimana. Ottimo da servire con creme caramel o dolci al cucchiaio.
