- Fragole (o biscottini)
- Gelatina bianca, 4 Fogli
- Liquore all'arancia, 4 Cucchiai
- Mandarini (scatole di 360 g), 1 Scatola
- Mandorle pelate, 50 g
- Panna, 15 Cl
- Spaisequark, 200 g
Scolare i mandarini e immergerli nel liquore. Lasciarli così per 15 minuti dopodichè passarli al frullatore insieme alle mandorle. Incorporare il tutto allo spaisequark. Preparare la gelatina mettendola a bagno in acqua tiepida. Strizzarla bene e incorporarla alla massa già preparata mescolando bene. Aspettare che il composto si indurisca un poco. Prendere delle coppe e alternate questo composto con la panna che si sarà montata in precedenza. Porre in frigo almeno per mezz'ora.
