- Burro fuso, 1 Vasetto
- Farina di mandorle, 1 Vasetto
- Farina, 200 g
- Lievito per dolci
- Uova, 2
- Yogurth intero, 1 Vasetto
- Zucchero a velo
Versate il burro fuso in una ciotola, unite lo zucchero mescolando; aggiungete lo yogurth e incorporate un tuorlo alla volta. Unite la farina di mandorle e quella normale setacciata con un cucchiaio di lievito vanigliato. Impastate il tutto con le mani, fate una palla e tenetela in frigo un'ora. Stendete la pasta allo spessore di un centimetro e con le varie formine ritagliate i biscotti. Cuocete in forno su una placca imburrata a 200 gradi per mezz'ora. Spolverateli con tanto zucchero a velo.
