- Cioccolato, 2 Barrette
- Burro, 1 Pezzetto
- Farina bianca, 3 Cucchiai
- Latte
- Pangrattato
- Tuorli d'uovo, 2
- Zucchero, 1 Cucchiaio
Sciogliere il tutto con il latte sul fuoco. Aggiungere un rosso d'uovo, fare dei quadrettini che si passano nel rosso d'uovo e nel pangrattato e si fanno friggere
