- Pere, 8
- Acqua, 4 Bicchieri
- Cannella in canna, 4 Pezzetti
- Chiodi di garofano, 4
- Vino, 4 Bicchieri
- Zucchero, 16 Cucchiai
Mettere in un tegame 2 cucchiai di zucchero e farlo caramellare. Unire le pere lavate e asciugate, bagnarle con l'acqua e il vino, cospargerle di zucchero, unire la cannella e i chiodi di garofano e cuocerle in forno caldo per circa un'ora. Servirle calde.
