- Burro
- Cioccolato fondente, 40 g
- Frutta mista (banana, pera, mela, ananas), 1000 g
- Marmellata di pesche
- Pan di spagna di 250 g, 1
- Panna montata zuccherata, 150 g
- Zucchero, 50 g
Mondare tutta la frutta, tagliarla a pezzetti e metterla in 1 teglia imburrata. Farla asciugare in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti, poi cospargerla di zucchero e lasciarla in forno ancora per 10 minuti. Dividere il pan di spagna in 2 dischi; distribuire su quello inferiore la frutta preparata. Spalmare di marmellata il disco e posarlo sopra. Decorare con panna e cioccolato a scaglie.
