- Uva spina, 500 g
- Biscotti savoiardi, 150 g
- Cannella in polvere, Poca
- Miele, 2 Cucchiai
- Panna densa, 1/2 Bicchiere
- Rum, 3 Cucchiai
- Vino bianco
- Zucchero, 150 g
Pulire i chicchi di uva spina e lavarli nel vino bianco. Metterli in una casseruola con lo zucchero e il miele e cuocere dolcemente per 30 minuti. Bagnare i savoiardi con il rum. Passare al setaccio l'uva spina cotta e i biscotti ammollati nel liquore. Aromatizzare il composto con poca cannella in polvere. Amalgamarvi la panna e suddividere il dolce in 4 bicchieri alti. Tenere in frigo 3 ore prima di servire.
