- Biscotti amaretti
- Biscotti secchi, 18
- Burro, 50 g
- Cacao in polvere, 30 g
- Tuorlo d'uovo, 1
- Vino marsala, Poco
- Zucchero a velo, 50 g
Fare una crema con lo zucchero, l'uovo, il burro fuso; aggiungere il cacao, il marsala, i biscotti secchi e gli amaretti (precedentemente sbriciolati). Mescolare il tutto, dare la forma di un salame, avvolgere nella carta stagnola oleata e mettere in frigo per alcune ore. Si serve tagliato a fette.
