- Banane, 4
- Biscotti, 2
- Cioccolata al latte, 60 g
- Latte, 1/2 Bicchiere
- Limone (succo), 1/2
- Mandorle tritate in polvere, 2 Cucchiai
- Panna fresca, 100 g
- Rum, 2 Cucchiai
- Uvetta sultanina, 25 g
- Zucchero a velo, 2 Cucchiai
Schiacciare le banane. Aggiungere lo zucchero, il succo di mezzo limone, il latte. Mettere per due o tre minuti nel frullatore elettrico per ottenere una crema densa e omogenea. Aggiungere la panna montata. Grattugiare il cioccolato, sbriciolare finemente i biscotti, unire le mandorle tritate a polvere, mescolare bene gli ingredienti. Riempire le coppe alternando strati di crema alla banana con spolverate di cioccolata, biscotti e mandorle. Decorare la superficie con uva sultanina fatta gonfiare per qualche ora nel rum. Tenere in frigo sino al momento di servire.
