- Ricotta, 250 g
- Fiocchi di grano saraceno, 50 g
- Frutta fresca
- Uvetta messa a bagno in acqua leggermente salata, 1 Pugno
Amalgamare 1 ora prima di servire la ricotta con l'uvetta e la sua acqua, i fiocchi di saraceno e, a piacere, con frutta a pezzettini. Servire molto freddo.
