- Caffè ben forte, 1 Tazza
- Cognac, 1 Cucchiaino
- Latte condensato, 2 Scatole
- Latte, 1 Tazza
- Miele
- Uova sbattute, 5
Collocare in una terrina 5 uova sbattute, aggiungere 2 scatole di latte condensato, una tazza di caffè ben forte, una di latte (passate due volte al setaccio) e profumare con un cucchiaino di cognac. Versare il composto in uno stampo per dolci, foderando prima fondo e pareti con un po' di miele; quindi far cuocere a bagnomaria in forno caldo per circa mezz'ora. Si può guarnire a piacere.
