- Caffè concentrato, 1 Tazzina
- Farina, 1 Cucchiaino
- Latte, 1 Bicchiere
- Panna montata, 1 Tazza
- Tuorli d'uovo, 5
- Zucchero, 150 g
Sbattere i tuorli con lo zucchero poi aggiungere la farina, il latte e il caffè. Far cuocere a fuoco moderato, meglio se a bagnomaria, sempre mescolando e facendo attenzione a non far bollire. Lasciare quindi raffreddare e poi unire la panna montata e servire.
