- Pinoli, 100 g
- Acqua di fiori d'arancio, 1 Cucchiaio
- Albumi d'uovo, 8
- Farina, 1 Cucchiaio
- Ostie per dolci, 12
- Zucchero, 100 g
Montare a neve gli albumi. Aggiungere tutti gli altri ingredienti ed in ultimo i pinoli. Sopra ogni ostia versare un cucchiaio di composto. Cuocere a calore molto dolce fino a che non si colorano.
