- Ribes, 300 g
 - Biscotti frollini, 100 g
 - Panna montata, 50 Cl
 - Zucchero vanigliato, 1 Bustina
 - Zucchero, 100 g
 
Pulite il ribes, lavatelo, asciugatelo, passatelo al frullatore con lo zucchero; incorporate il composto alla panna, unite lo zucchero e i biscotti tritati. Riempite con la crema uno stampo foderato di carta oleata e tenete in frigo due ore.