- Mele, 8
 - Cannella
 - Olio d'oliva, Poco
 - Sale, Alcuni Pizzichi
 - Scorza di limone
 - Uvetta sultanina
 
Tagliate le mele in grossi pezzi e fatele rinvenire in poco olio. Mettete il sale e gli altri ingredienti e fate cuocere piano le mele nel proprio succo. Cuocete per circa 15 minuti e poi passate tutto al passaverdure.