- Panna, 2 Tazze
- Cannella in polvere
- Crostini fritti
- Farina di grano, 6 Cucchiai
- Latte, 25 Cl
- Succo di limone, 1 Cucchiaino
- Zucchero
Far bollire per 5 minuti 2 tazze di panna, unire 4 cucchiai di farina di grano, portare di nuovo a ebollizione mescolando e togliere dal fuoco. Far bollire 5 cl di latte e unirvi 2 cucchiai di farina di grano, mescolare ed aggiungere il composto a base di panna e farina. Far sobbollire per 5 minuti. Salare e insaporire con 1 cucchiaino di succo di limone. Togliere dal fuoco e servire accompagnando con zucchero, cannella in polvere e crostini fritti.
