- Kiwi, 1
- Albicocche sciroppate, 2
- Banana, 1
- Burro
- Mela, 1
- Pesca sciroppata, 1
- Sale, 1 Presa
- Uova, 4
- Zucchero, 2 Cucchiai
Pelare e tagliare a fettine la frutta. Sbattere 2 uova con 2 tuorli, 2 cucchiai di zucchero e una presa di sale. Unire la frutta e i 2 albumi rimasti montati a neve ben soda. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti.
