- Ananas sciroppato, 1 Scatola
- Burro, 50 g
- Ciliegine candite, Alcune
- Farina, 150 g
- Lievito per dolci, 1/2 Bustina
- Uova, 2
- Zucchero, 200 g
Sbattere i tuorli con 100 g di zucchero, unire il lievito la farina e incorporare metà del succo di ananas. Amalgamare bene e unire i 2 albumi montati a neve. Nella teglia sciogliere il burro con 100 g di zucchero e quando sarà caramellato adagiarvi le fette di ananas, versarvi sopra il composto e mettere in forno caldo a 180 gradi per 20'. Capovolgere il dolce e guarnire con ciliegine rosse candite.
